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2009年

食パン作り

新年あけましておめでとうございます。

昨年もこの場所でたくさんの出会いがあり、たくさんの方に支えられ、
元気をいただき、笑顔をいただき、「あ~、私は幸せものだ~」と
しみじみ、しみじみ、かみしめた1年でした。

今年もひとつひとつ大切に、丁寧に、変わることのない温かさの中に
ときどき小さな変化をチラリと折り込んで
楽しみながら「花fe香feらしく」ありたいと思います。

2009年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆さまにとって、健康で充実した素晴らしい1年になりますように。


今日は今年最初の花fe香fe。
スタッフのかなこちゃんはいつものようにホワイトソースを煮込みながら
キャベツをタタタタタっと千切り。
私は食パンの生地を仕込みながら、合間に生クリーム泡立てたり、
マヨネーズを作ったり、サルサソースを作ったり。
いつもの仕込みも1年の始まり日だと、ちょっと新鮮な感じ。
そしてBGMはオープンした頃よくかけていたボサノバのアルバム。
このアルバムを聴くと、なんだか新鮮で穏やかで晴れ晴れとした気持ちになれるから
1年の始まり日には必ず聴きたくなるのです。
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花fe香fe みなこ

Author:花fe香fe みなこ
心地よい音楽が流れる 温かな
空間で ほっとできる手作りの
ごはんやおやつを楽しみながら
のんびり時間を過ごして
いただけたら うれしいです。

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