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ブリオッシュ

ブリオッシュ

今週末の手づくりパンを楽しむ会で作る
クリームチーズ入ブリオッシュ。

この形はフランスの僧侶がモデルなんだとか。
わたしには小さい頃よくかぶったボンボリ付の帽子か
おっぱいにしか見えないのですが・・・。

バターがた~っぷり入るリッチなパン生地で
クリームチーズを包みます。
ブリオッシュ中身

焼きたてはホントふっわふわ!
オーブンの中でやわらかくなったクリームチーズが
これまた濃厚でいいアクセントになってるんだよなぁ。
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花fe香fe みなこ

Author:花fe香fe みなこ
心地よい音楽が流れる 温かな
空間で ほっとできる手作りの
ごはんやおやつを楽しみながら
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