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ココナッツミルク

ココナッツミルク

ここんとこ無性に食べたくなってしまうもの。
それがココナッツミルク。

20代の頃までは苦手だったこの独特の香り。
なぜか今ではやみつきに。

カレーに入れたり
あずきや白玉と合わせたり。

今日は黒ごまペーストと上新粉
てんさい糖と一緒に火にかけてとろりとさせて
アジアンデザートの黒ごまぜんざいを試作。

これもなかなかイケます。



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花fe香fe みなこ

Author:花fe香fe みなこ
心地よい音楽が流れる 温かな
空間で ほっとできる手作りの
ごはんやおやつを楽しみながら
のんびり時間を過ごして
いただけたら うれしいです。

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