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冬の準備

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今日は今月3回目の「紅茶とりんごのパン作り」。
パン作りが初めての方も上手に焼けて満足の試食タイムでした♪

ここ数日寒い日が続いたけれど
今日は束の間のぽかぽか陽気。
花fe香feはもともと築30年の建物なので
この時期から春まで、特に厨房はホンッとに寒いです☆
なので、今日みたいにひょこんと暖かい日が訪れると
それだけでかなり幸せ・・・。

厨房は狭いスペースなのでド~んとストーブを置くわけにもいかず
細長い電気ストーブ1台を頼みの綱にスタッフ着ぶくれ状態。

タイツに厚手の靴下、レッグウォーマー、
腹巻き、そしてホッカイロと
みんな身を守るため寒さ対策グッズ万全で挑みます。

そして今朝、厨房は内側から冬囲い。
隙間風が入る窓は家族に作ってもらった専用の板で密閉。
コンクリートの床にはクッションマットと絨毯の2重敷き。
これだけでもかなり寒さは和らぐんです。

あとはカラダを温めてくれるハーブティーや紅茶を
飲みながら、今年も暖冬であることを祈るのみ・・・。


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花fe香fe みなこ

Author:花fe香fe みなこ
心地よい音楽が流れる 温かな
空間で ほっとできる手作りの
ごはんやおやつを楽しみながら
のんびり時間を過ごして
いただけたら うれしいです。

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