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孫兵衛さんちのかぼちゃ

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花fe香feのメニューで人気の「かぼちゃのスープ」や
時々ランチで登場する「かぼちゃのグラタン」で使う
かぼちゃは地元で採れたもの。

中でも一番のお気に入りは田沢湖畔の近くにある
ペンション孫兵衛(まごべい)さんが育てたかぼちゃ。

身がずっしりと重く、キレイな濃いオレンジ色、
みずみずしさも持ち合わせながら、なんとも甘く美味しい♪

蒸したらそのまま軽く塩胡椒でいただくのが、
実は私の一番好きな食べ方。
かぼちゃのうま味・甘みをぐぐんと感じられます。
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花fe香fe みなこ

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心地よい音楽が流れる 温かな
空間で ほっとできる手作りの
ごはんやおやつを楽しみながら
のんびり時間を過ごして
いただけたら うれしいです。

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