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ホワイトソース

ペンネグラタン

明日からのランチは
「トマトとペンネのグラタン」。
自家製のトマトソースとホワイトソースが
ペンネに絡み合います。

花fe香feの手づくりホワイトソースは
玉ねぎとベーコンとよつ葉バターと薄力粉と。
そして水分は牛乳100%。
じっくり煮込んでとろみがついたら、塩こしょうで味を調えます。

まったりとした口当たりながら、胃にもたれない優しい風味に仕上げているので
ちびっこから年配の方まで、気に入ってくださっているのが嬉しいです。

ちなみにちびっこに1番人気のメニューは
このホワイトソースを使った「グラタンパンサンド」。
大人でも結構なボリュームなので、お母さんはちびっこに
「どうせ全部食べきれないからハーフサイズでいいよね?」と。
「いやだ~!大きいのがいい~!」と首をブンブン横に振るちびっこ。

これ、花fe香feでよくある光景。

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プロフィール

花fe香fe みなこ

Author:花fe香fe みなこ
心地よい音楽が流れる 温かな
空間で ほっとできる手作りの
ごはんやおやつを楽しみながら
のんびり時間を過ごして
いただけたら うれしいです。

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