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花fe香fe 再開します

いい風が吹いてきました。

お休みしていた花fe香feですが、
5月末より緑に囲まれた場所へ移転し、再開することになりました。

素敵な縁に恵まれて、美郷町のみずほの里ロード沿いにあった元take & cafe『Yamanoe』さんの建物で、花fe香feを始めます。

自然に囲まれた、とても心地よい場所で、
また皆様さまとお会いできたらうれしいです。

*5/26(木)open予定*


お店の詳細はFacebookにて
https://www.facebook.com/cafecafeyamaonaka/

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ありがとうございました

8月17日に営業終了し、長期休業に入ってから早1ヶ月半。
少しずついろんなことを整理していました。

休業前はたくさんの方に何度も何度も足を運んでいただき、
本当にありがとうございました。
たくさんの温かいお言葉、たくさんのお花、たくさんの贈り物も
涙が出るほど嬉しく、どれも大切にいただきました。

小さなお店のことを想ってくださった方がこんなにいらっしゃったんだ、と
10年分の想い出に浸りながら、すごく胸が熱くなる日々でした。

皆様からいただいた「また花fe香feやってね。待ってるからね。」というお言葉をずっとずっと大切に、
またいい風が吹くことをゆっくりと待ちたいと思います。

10年間、本当に本当にありがとうございました。

またいつか、花fe香feで皆様と再会できることを心より楽しみにしております。


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ホームページは2月にて一度終了しますが、
このブログは継続します。
更新は不定期となりますが、時々ふらりと遊びにいらしてくださいね。

週末のこと

暑い毎日が続きますね。
休業前ということもあり、連日たくさんの方にお越しいただき、
本当にありがとうございます。

今週末9日(土)、10日(日)は通常営業しておりますが、
10時~13時までパン教室で店内半分を使用するため、
13時すぎまでは店内のお席が3テーブルのみのご用意となります。

ご予定されている方はお早めに、もしくは13時以降であれば
比較的お席のご用意がスムーズかと思います。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

長期休業のお知らせ

皆様へ大切なお知らせです。

2005年3月にOPENし、皆様のご愛顧により10年目を迎えた当店ですが、
この度、建物の屋根の老朽化により8月17日(日)をもって
現店舗での営業を終了することとなりました。

時期、場所は未定ですが、またいつか再開したいという想いで、
長期休業という形をとらせていただきます。

10年前、OPENするにあたりたくさんの方からご支援、ご協力をいただきました。
OPEN前日までの大きな不安は、皆様のおかげでOPEN後大きな笑顔に変わりました。

花fe香feがあったからこその皆様との貴重な出会い、
これまでいただいた、たくさんの笑顔と温かいお言葉は、
どれをとっても大切な大切な宝物です。

こうして文章を打っている間もお客様の顔が次から次へと浮かび、
あの方はいつもの席でいつものメニューをご注文されたな、とか、
あの方からこんな嬉しいお言葉をいただいたな、とか、
あの方の笑顔ですごく幸せな気持ちになったな、とか。
10年前から何も進歩していないような気がしていたけれど、
振り返れば10年分の道ができていて、
10年分の想い出にあふれていました。

朝、少し気持ちが乱れていても、いつものようにパンを仕込み、
野菜を切って、スープを煮込み、手を動かしながらスタッフと
たわいもない会話をしている間に少しずついつもの感覚になり、
カラン、とドアを開ける最初のお客様の顔を見ると笑顔になれました。

私がパンを焼けるようになったのも
パン教室に来てくださった皆様、パンがお目当ての皆様のおかげ。
毎月毎月、パン作りを楽しみに通い続けてくださり、「美味しい!美味しい!」と
賑やかに焼きたてパンを頬張ったり、お家で作った様子を報告してくださったり。
「いつもの」と毎回パンのランチを注文して、帰りがけに必ず「美味しかった」と
笑顔で声をかけてくださったり。
その度「もっと美味しく焼いて、また喜んでいただきたい」と嬉しくなりました。
皆様の言葉に育ててもらったのです。

地元にほっとできる空間で、
カラダとココロにやさしいメニューを楽しみながら
心地よい時間を過ごせる場所があったらな、とぼんやり夢見たのが花fe香feの始まり。

本当にありがたいことに、OPEN以来ずっと通い続けてくださったお客様も多く、
本当にうれしいことに、地元の方たちがゆっくりと過ごしてくださる場所になりました。

長年ご愛顧いただき、本当に本当にありがとうございました。
またいつの日か、心を込めてパンを焼き、季節の野菜でスープを煮込み、
丁寧にお茶を入れ、心地よい空間の中で、皆様をお迎えしたいと思っています。

営業終了の8月17日(日)までは通常営業しておりますので、
お時間ありましたらぜひお立ち寄りくださいませ。

残り1ヶ月、一日一日を大切に、楽しくお店に立ちたいと思っております。

    花fe香fe さいとうみなこ



ムーミンコミックス
OPEN前から応援してくれている友人が
毎年花fe香feの誕生日に1冊ずつ「ムーミン」本をプレゼントしてくれました。
この間の3月で9冊め。
いつの日か10冊めをいただけるよう、夢みています。

8月のスケジュール

※7/19(土)の手づくりパンを楽しむ会は定員となりました。

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8月は小さくてぱくぱく食べられる、
やさしいミルク風味のおやつパン作り。
中にフィリングを入れて、数種類のアレンジも楽しみます。

手軽に作ることができるので、
ぜひお家の定番おやつにもどうぞ。


8月の手づくりパンを楽しむ会vol.103
 
   『ひとくちサイズのミルクおやつパン』★ランチ付き

   開催日時 8/9(土)10:00~13:00           
          8/10(日)10:00~13:00 
           ※両日ともに定員を超えたので、キャンセル待ちとなります。             
   
   料金   各回・2,500円
  
   定員   各回・8名
プロフィール

花fe香fe みなこ

Author:花fe香fe みなこ
心地よい音楽が流れる 温かな
空間で ほっとできる手作りの
ごはんやおやつを楽しみながら
のんびり時間を過ごして
いただけたら うれしいです。

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